Workshop

Altes Wissen – neu Beleben -Weitergeben

Nachhaltiges Bevorraten Hilfe zur Krisenbewältigung

Workshop 3 - Wilde Hefe, Brote/ Brötchen, Senf, Kimchi + +

Wann: nach Absprache

Beginn:

Wo: (nach Absprache)

Dauer: ca. 4 -5 Zeitstunden mit einer Snack Pause

Inhalte:

Ich biete Know-How und mannigfaltige praktische Tipps in der weiteren Umsetzung der Bevorratung. Zu den Themen: Was ist Wilde Hefe, wie wird sie hergestellt.

Wir backen damit Brot und Brötchen. Infos über verchiedene Kornarten.

Senf selber herstellen und Kimchi leicht selbst gemacht.

Was kochen / wecken wir Saisonal ein. Was sollten wir dabei beachten.

Ideen und Rezepte, Materialien und Handhabung, Tricks und vermeidbare Fehler – all das gehört zum praktischen Teil. Fragen sind erlaubt und gewünscht.

Ich freue mich auf reges Interesse und auf eure Anmeldungen, gerne bei mir per Mail oder 0461-36701 oder über Telegram.

Wer möchte, es gibt auch eine Telegramgruppe für die Kommunikation.

Anzahl der Teilnehmer: max. 8-10 oder nach Absprache

Preis: ca. pro TN (incl. MWST) (auf Anfrage)

Sämt. Zutaten, Gläser, Materialien zum Mitnehmen (inkl. Snack)

Jeder bekommt Produkte mit Nachhause.

Bitte mitbringen: Neugier, Gute Laune, Block und Bleistift, Schürze wer mag,

Gerne eigenes Lieblingsmesser zum Kohlschneiden und

eine Schüssel, ca. 2,5-3 Liter (Tupper Rührschüsselgröße ideal)

idealerweise auch noch ein Schneidebrett.

Verbindliche Anmeldung gerne bis zum 18.April 2023

Oder auch gerne später auf Anfrage.